冰粿是一道源自古代的传统小吃，制作过程繁琐，但口感却十分鲜美。

       精心挑选的糯米经过浸泡、蒸煮后，与红豆、绿豆等馅料混合制成粿糰，再用冰糖水浇在上面，放在冰箱里冷藏，待其凝固成型后即可食用。

       冰粿冰凉爽口，口感柔软，甜而不腻，让人在酷热的夏日里倍感清凉。

       这种传统手艺虽然慢慢被遗忘，但是依然能让人回味无穷。

       在这个节日的季节享受一份冰粿，或许能勾起你的某些回忆。

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